当前速看：如何烤葵花籽
你需要的东西粗棉布或透气纸袋大过滤器大碗水盐纸巾饼干片或浅盘木勺子烤箱手套或锅架密闭容器向日葵很容易种植并为您的花园增添
2023-02-18
你需要的东西
粗棉布或透气纸袋
大过滤器
大碗
(资料图片仅供参考)
水
盐
纸巾
饼干片或浅盘
木勺子
烤箱手套或锅架
密闭容器
向日葵很容易种植并为您的花园增添色彩。更重要的是，某些品种在生长季节结束时会产生可食用的种子。葵花籽富含蛋白质和维生素 E，是一种美味的低碳水化合物零食。将刚刚采摘的或商店购买的葵花籽去壳生吃，或带壳烘烤以增加风味。
第1步
经过至少三个月的生长后，在茎变干且头部下垂后，从向日葵植株上取下头部。将向日葵头挂在温暖干燥的地方，并用粗棉布或通风的纸袋盖住向日葵头，以接住掉落的种子。等待三到四个星期，让所有种子落下，用手摩擦头部以去除任何剩余的种子。
第2步
在过滤器中冲洗葵花籽，然后将它们放入一个大碗中。对于盐渍葵花籽，将 1/4 杯到 1/2 杯盐混合在 2 夸脱水中。用盐水覆盖种子并浸泡过夜。如果您喜欢不加盐的种子或遵循限盐饮食，请跳过加盐过程。
步骤 3
将烤箱预热至 300 华氏度。
第四步
沥干盐浸泡过的种子，然后用纸巾拍干。
步骤 5
将种子均匀地撒在烤盘或浅盘上。
步骤 6
在预热的烤箱中烘烤葵花籽 30 至 40 分钟。烘烤时偶尔用木勺搅拌种子，以防止它们燃烧或粘在烤盘上。
步骤 7
当葵花籽呈金黄色并且有些中间裂开时，将它们从烤箱中取出。
步骤 8
在食用或储存之前，让种子冷却至室温。将所有未食用的种子存放在密封容器中。
提示
种植一种能产生大的可食用种子的向日葵品种。 Burpee 种子公司建议种植 Mammoth、Aztec Gold 或 Paul Bunyan Hybrid 品种。按照包装说明种植和照料向日葵。
如果你喜欢烤带壳的葵花籽，在撒上种子之前，先在烤盘上铺上羊皮纸。
在炉灶上的平底锅中加入 1 汤匙橄榄油，用中火将带壳或带壳的葵花籽用中火煎至壳爆裂。
警告
使用烤箱手套或锅架从烤箱中取出烤盘。
